Chiftelute cu gutui si piure cu branza proaspata

Toamna este sezonului gutuiilor. Fructe ce aduc o importanta contributie la sanatatea omului. Nu o sa descriu ce si cum, e plin netul si nu7 trebuie decat sa cauti. O sa va spun incsa cum pun eu in mancarurile de toamna aceste fructe galben-amarui!

Curcan cu gutui si nuci

Reteta autentica de toamna, ce pune in evidenta aroma si gustul gutuilor coapte.

Ingrediente pentru o portie:

1 pulpa inferioara de curcan dezosata
1 catel usturoi
1 gutuie coapta
1 frunza dafin
1 ardei verde (gogosar verde)
1 morcov potrivit
100 gr orez
1 lingura ulei masline
2 nuci
1 frunza de salata verde
piper,alb, sare, lamaie, cimbru